8 cách làm món ăn chay từ đậu phụ phổ biến cho ngày mùng một mà gia đình nào cũng thường làm để cũng gia tiên. Đậu phụ là một những nguyên phổ biến có thể chế biến được rất nhiều món ăn chay ngon hấp dẫn cho gia đình bạn trong ngày mùng một, Bạn đã biết được bao nhiêu cách làm món ăn chay từ đậu phụ ? Bạn hãy tham khảo cách làm sau đây để có thể tăng thêm kiến thức cho cho mình nhé.

8 cách làm món ăn chay từ đậu phụ  phổ biến cho ngày mùng một

1 Đậu hũ kho nấm món chay ngon đậm đà :

Nguyên liệu đậu hũ kho nấm

• -3 miếng đậu hủ chiên
•     -2 cái nấm loa kèn, dùng nấm rơm hay nấm trắng đều được (tùy sở thích)
•     -3 lát gừng
•     -3 muỗng canh xì dầu
•     -1 muỗng cà-phê tương ăn phở hoisin
•     -1 muỗng cà-phê dầu hào chay
•     -1 muỗng cà-phê dầu chiên
•     -1 muỗng cà-phê đường
•     -1 chén nước
•     -Chút tiêu

Các bước thực hiện :  đậu hũ kho nấm chay :

2 Đậu phụ kho cà tím món ăn chay ngon dễ làm

Nguyên liệu cần thiết cho món đậu phụ kho cà tím :

• - 2 trái cà tím
• - 1 bìa đậu phụ trắng
• - 1 hộp nấm đùi gà
• - Ít rau tía tô tím hoặc xanh
• - Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường

Các bước thực hiện : món đậu phụ kho cà tím :

3. Hướng dẫn làm đậu phụ lá lốt món thanh tịnh cho ngày những ngày lễ

Món đậu phụ lá lốt cần những nguyên liệu :

• 2 bìa đậu phụ
• 2 bó lá lốt (chừng 20 cái)
• Nấm hương, mộc nhĩ
• Hạt nêm chay, dầu chiên

Hưỡng dẫn cách Cách chế biến: đậu phụ lá Lốt :

4 Công thức làm món canh mướp đắng nhồi phụ ngon tốt cho sức khỏe

Nguyễn liệu làm món canh mướp đắng nhồi đậu phụ :

• - 1 bìa đậu phụ
• - 2 quả mướp đắng
• - 2 quả cà chua
• - 1 quả trứng gà
• - Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)
• - Muối, bột nêm, tiêu, dầu chiên.

Công thức làm món :  canh mướp đắng nhồi đậu phụ :


5 Làm salad đậu phụ thanh mát ngon miệng

Nguyên liệu cần thiết để làm salad đậu phụ :

• -  Đậu phụ non.
• -  Rau xà lách.
• -  Đậu phụ chiên.
• -  Giấm, đường, muối, tiêu.

Cách làm : salad đậu phụ chay thanh mát :

6 Cách làm Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật món ăn chay độc đáo

Nguyên liệu làm cơm đậu phụ cuốn  kiểu Nhật

• 1 tô cơm trắng.
• 2 miếng đậu phụ rỗng ruột (hay có thể dùng phù trúc - tức đậu hũ ki )
• 2 muỗng canh giấm sushi.
• 1 muỗng canh vừng rang trắng.
• Gia vị: nước tương, đường.
• Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng váng đậu hay còn gọi là phù trúc để thay thế nhé!

Thực hiện :  cơm đậu phụ cuốn  kiểu  Nhật :


7 Cách làm món lạc xá chay ngon giản đơn

Chuẩn  bị nguyên liệu làm lạc xá chay :

• Đậu hũ trắng: 2 miếng
• Nấm rơm búp: 100g
• Tàu hũ ki: 2 miếng
• Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
• Dừa nạo: 400g
• Sả: 3 cây
• Ớt sừng: 1 trái
• Ăn kèm: bánh mì
• Boaro phi, sả băm
• Bột nghệ, tương cà, ớt bột, đường, dầu điều, dầu chiên
• Bột ngọt
• Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

Cách làm:  món lạc xá chay ngon giản đơn

8 Cách làm Đậu hũ nhồi xốt me món ăn chay quen thuộc bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm món đậu hũ nhồi xốt me :

• 2 miếng đậu hũ chiên
• 2 m nấm mèo
• 1 m nấm hương
• 2 m bún tàu
• 1 chén nước me
• 30 g đậu phộng
• 3 cây ngò rí
• 1 trái ớt sừng
• 1 m ớt băm
• 1 khúc hành boaro
• Muối
• Tiêu
• Đường
• Bột năng
• dầu chiên
• Bột ngọt
• Nước tương

Hướng dẫn cách làm đậu hũ nhồi xốt me :

8 cách làm món ăn chay ngon từ đậu phụ cho gia đình mình rồi đó vừa ngon lại còn rất tốt cho sức khẻo nữa đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.

CHúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)